(2003年5月14日更新. 2016年8月10日追加) [ 日本語 | English ]
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タデ属 (Polygonum L.)
オオイタドリ (大痛取/大虎杖), giant knotweed
太平洋戦争時代: 煙草の代用
若葉乾燥 - 煙草代用 / 煙草に混ぜ使用 Reynoutria sachalinensis (Fr. Schm.) Nakai |
5-6月 新芽・若葉 ☛ 山菜 至る所(特に攪乱跡)に生息 - 日陰に生える太いのが適 タケノコのように出てきた芽は食用(高さ20 cm位になると渋く食不適)
含シュウ酸 → 茹でて水に良く晒す
二杯酢、三杯酢、和え物、油炒め、お浸し、ジンパ野菜として |
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→ 有珠山フロラ Flora on Mount Usu
有珠山には、2種の大型タデ科植物が生えている。そのうちの一つがオオイタドリである。もう1種は、イタドリである。駒ヶ岳や樽前山になどの火山に普通に出てくる、もう一つの大型タデ科植物であるウラジロタデは生えていない。
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[1] 1983年。有珠山噴火から6年後 (Tsuyuzaki 1987)。[2] この大部分が地下部ではつながっている。[3] 1997年秋。枯れ果てたオオイタドリ (春木・露崎 2008)。地表面に置いてある袋は、リター分解を測るために設けられたもの。
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[4] 1998年。第4火口の近くにて。[5] 1989年秋。実際は1 m以上深いところまで掘ってもまだ地下部があるのだが、フラッシュを持っていないので撮影できなかった。[6] 2000年噴火火口近くの廃屋の屋根の上でも育つオオイタドリ。何てタフなやつ...
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[7] 直径数10 cmの小さなパッチ。将来的には右のような大きさになるはず。[8] 直径2-3 mに発達したパッチ。[9] パッチの下にはコケ類(moss)の定着が見える。これも定着促進効果(facilitation)なのか。2011年8月8日、有君火口周辺にて。
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[10] 北海道では至る所で見られる光景だが、一面をオオイタドリに覆われた斜面。2011年8月22日、室蘭海藻研(もうすぐ移転)に行く途中の斜面にて。[11] 2011年8月31日、銭函海岸風力発電所設置予定地区に向かう途中のにて。[12/13] 2015年9月3日、石狩浜新港東、風力発電施設設置が予定されている地域での騒音調査および景観調査実施地点にて。
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[14] 2016年5月19日、北大低温科学研究所裏の荒地。[15/16] 2016年5月20日、天塩町自衛隊御用達食堂(正式にはドライブインてしお)前の荒地。[17] 2016年6月14日、静内近くで学生実習を行ったシュンベツ川入口にて。
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Synonym:
Reynoutria japonica Houtt.
オオイタドリ イタドリ
葉 大形。20-35 cm l。両面無毛 小型。6-15 cm l 葉下面 殆ど粉白を帯びない 粉白を帯びる 葉脈上 しばしば粒状-乳頭状突起 葉鞘 20-70 mm 4-6 mm |
🍹地下茎(地上部枯死時に掘取) - 3 cm程度に刻む - 熟成3ヶ月 - 中身引抜く
熟成3１ヶ月 - 中身引抜く |