(2003年12月4日更新. 2015年1月21日改訂) [ 日本語 | English ]
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Petasites (フキ)フキ Petasites japonicus (Sieb. et Zucc.) Maxim.フキ(P. japonicus): 日本 = 岩手県以南-九州沖縄
亜種 オオブキ(ssp. giganteus): 北海道-本州北部(-千島, 樺太)に多く分布(北海道は全てオオブキとする人もいる) オオブキ(アキタブキ) ssp. giganteus (Fr. Schm.) Hort. ex Nichols原記載 → Mem. Coll. Sci., Kyoto Univ., ser. B, 16 (1942) 164 |
同種異名: Petasites japonicus Maxim. = (syn.) Nordosmia japonica Sieb. et Zucc. 生息地: 湿潤地, 凹地斜面, 崩壊地(有珠山) 食用: フキノトウ(先初め花序)・フキ(若い葉柄) ☛ 山菜 (堅い茎 = 塩漬保存)
ラワンブキ: 足寄町螺湾川に沿い生える特に大きなオオブキ。足寄の道の駅には、ラワンブキを持った松山千春の等身大写真がある
佃煮、油炒め、煮物、汁の実、おでん、信太巻き、ふきのとう味噌 (Petasites frigidus in Alaska) |
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[1/2] 2014年12月27日、日比谷公園にて。
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[1/2] 修士1年だった1984年4月下旬に撮影。雌雄異株の多年生植物で、有珠山では噴火10年後位まで大きなパッチを形成し回復していた。1977-78年噴火後の有珠山火口原では、遷移初期の優占種である。地下茎が発達していることが初期に回復できた要因の一つ(Tsuyuzaki 1989)参照。雌株の花茎は、開花後長く伸びれば雄株と区別できる。しかし、花がなければお手上げ。 |
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[3] 本個体は、花茎に若干矮性ではあるが栄養葉(いわゆるフキの葉)を付けていた。火山では、奇形や変異個体が生まれやすいことはないのか、と、昔、何かの学会で聞かれたことがあるが、そういうこともあるのだろうか。撮影は、上の2枚と同じ1984年4月下旬である。翌年も探したが、見つからなかった。[4] 1988年4月29日撮影 |
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[5/6] サロベツ湿原センター木道に沿って2014年5月21日。